Fitness pizza

Suroviny:

Na těsto:

250 g odtučněného měkkého tvarohu

125 g špaldové celozrnné mouky

125 g žitné chlebové mouky

3 lžíce olivového oleje

špetka soli

Na pizzu:

4 lžíce kvalitního protlaku

3 ks rajčata

2 ks mozzarelly light

20 dkg krůtí šunky

1 ks menší červené cibule

rukola

sůl, pepř, oregáno

Postup:

Na těsto smícháme všechny ingredience.Těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme z každé z nich tenkou placku (pokud se nám těsto bude moc lepit, posypeme jej během válení moukou). Placky položíme na plech s pečícím papírem, potřeme je protlakem, který můžeme trošku dochutit solí, pepřem a oregánem. Na tento "rajčatový základ" naskládáme pár koleček čerstvých rajčat, krůtí šunku, červenou cibuli, nakrájenou mozzarellu a ještě jednou posypeme oregánem. Pizzu pečeme v předem vyhřáté troubě na 180° na 30 - 40 minut. Po upečení můžeme dozdobit ještě rukolou. Mňam!

Na pizzu můžete naskládat cokoli. Nutriční hodnoty jsou počítány na uvedené suroviny.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 666 KJ

Bílkoviny: 11,31 g

Sacharidy: 17,92 g

z toho cukry: 2,07 g

Tuky: 4,72 g

Vláknina: 2,07 g