Čokoládovo-kokosové kuličky

Suroviny na asi 25 kuliček:

120 g lískových ořechů

70 g kokosové (popř. ovesné mouky)

70 g strouhaného kokosu

80 g kokosového oleje

40 g tekutého medu

50 g arašídového másla

Cca 140 ml vlažné vody

Další:

Celé lískové oříšky dovnitř do kuličky

Asi 200 g hořké kvalitní čokolády

Cca 5 lžic mléka do čokoládové polevy

Postup:

Lískové ořechy rozmixujeme na mouku, přidáme kokos, kokosovou (ovesnou) mouku, arašídové máslo, tekutý med a tekutý kokosový olej. Potom postupně přiléváme vodu, aby šlo z těsta udělat kuličky (záleží, jakou mouku použijete, třeba vám bude stačit méně vody).

Pokud už nám jdou kuličky zpracovat, tak je začneme tvořit a do každé z ních natlačíme lískový oříšek. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu, kterou zjemníme mlékem (opět záleží, jakou čokoládu použijete a kolik bude potřeba mléka). Kažkou kuličku v polevě namočte a zdobte čímkoliv nazdobte (kokosem, oříškami, sušenými rozdrcenými malinami…).