AVOKÁDO: Superpotravina, ze které se dají připravit skvělá jídla!
Z avokáda můžeme připravit snídani, svačinu, oběd, ale také skvělý dezert! Jaké jsou naše tři TOP recepty z avokáda?

Avokádo je výborným zdrojem zdravých tuků (převážně nenasycených). Obsahuje velké množství železa, vitamínu B6 a vlákniny. Z dalších vitamínů a minerálních látek je to: draslík, sodík, zinek, vitamín A, B, C a také kyselina listová.
Nutriční hodnoty v syrovém stavu:
Energetická hodnota: 1018 KJ
Bílkoviny: 2 g
Sacharidy: 6 g
Tuky: 24 g
Vláknina: 5 g
Avokádo má samozřejmě příznivý vliv na naše zdraví. Dokáže udržovat optimální hladinu glykémie v krvi a snížit hladinu cholesterolu. Příznivý vliv má také při onemocnění ledvin, jater či močových cest.
V kuchyni lze využívat v syrovém stavu i tepelně upravovat. Můžeme jej využít v jídlech při redukci váhy místo másla nebo majonézy. Z avokáda se dají připravovat snídaně, svačiny, obědy, ale také sladké, zdravé pokrmy. My si pro vás připravili tři skvělé recepty, které musíte určitě vyzkoušet...
1. AVOKÁDOVÁ pomazánka
1 ks zralého avokáda
1/2 menší cibule
1 menší stroužek česneku
sůl, pepř
Postup:
V mixéru jednoduše rozmixujeme všechny uvedené suroviny a nebo zralé avokádo rozmačkáme vidličkou a cibulku s česnekem nakrájíme nadrobno.
2. Těstoviny s AVOKÁDOVOU omáčkou a kuřecím masem
1 ks avokádo
1 ks většího stroužku česneku
pár kapek citrónu
2 ks kuřecích prsou
1 ks menší červené cibule
2 lžičky mleté papriky
1 lžíce řepkového oleje
sůl, pepř
Postup:
Avokádo oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme v mixéru společně s česnekem na hladkou omáčku. Potom přidáme pár kapek citrónu, lehce osolíme a vmícháme do uvařených těstovin. Na pánvi si rozehřejeme řepkový olej a osmahneme červenou cibuli, kterou máme nakrájenou na pásky. Potom přidáme osolené a opepřené kuřecí maso nakrájené na nudličky a přidáme ještě mletou papriku. Hotovou masovou směs podáváme na avokádových těstovinách.
3. Domácí "Nutella" z AVOKÁDA
1 ks zralého avokáda
20 g holandského kakaa
30 g javorového sirupu
hrst lískových oříšků
Postup:
Jednoduše vše rozmixujeme v mixéru úplně do hladka. Doporučujeme např. s palačinkami, které můžeme udělat ze špaldové mouky a úplně bez cukru.
Zdroj:
Kalorické tabulky.Kalorické tabulky [online]. 2019 [cit. 2019-10-23]. Dostupné z: https://www.kaloricketabulky.cz/user/diary