Tipy na svačiny do práce nebo na cesty
Pokud jsme se rozhodli dbát na svůj jídelníček a stravovat se zdravě, nesmíme zapomínat na úplně všechny jídla během dne. A to i na malé svačinky, které si dáváme v práci, ve škole nebo kdekoliv na cestách.
U zdravého stravování je důležité být neustále připraveni, neboli - mít jídlo neustále připravené. Proč? Pokud nemáme po ruce nic zdravého a vyhladovíme, pak jednoduše sáhneme po čemkoliv, co nám přijde pod ruce. Ať už je to rychlý fast food nebo třeba tyčinka plná cukru a ztuženého tuku. Tyto jídla našemu tělu nedají žádné potřebné živiny a většinou náš hlad zaženou jen na chvíli. Pojďme si tedy ukázat, jak jednoduše a jaké svačinky si můžete připravit kamkoliv sebou.
1. Chia puding do skleničky
Suroviny:
1. vrstva
100 ml mléka (klasické, kokosové, sójové)
4 lžičky chia semínek
½ lžičky medu
1 lžička strouhaného kokosu
2. vrstva
tvaroh + medu
trošku lesního ovoce
3. vrstva
nakrájené jablko, oříšky, kokos na ozdobu
Postup:
Mléko jednoduše smícháme s chia semínky, medem a kokosem a dáme ztuhnout do lednice. Potom přidáme tvarohovou vrstvu s troškou lesního ovoce a medu a nakonec přidáme i nakrájené jablko (nebo jakékoliv jiné ovoce) s oříšky a kokosem.
2. Proteinový puding do skleničky
vanilkový puding
vanilkový protein (nebo jiná příchuť)
mražené lesní ovoce
měkký tvaroh s troškou medu
proteinové máslo
Postup:
Puding uděláme buď z klasického nebo rýžového mlék, záleží, co preferujete. V shakeru si jednoduše vytřepeme proteinový prášek s mlékem, protom přidáme do mléka puding a uděláme jako klasický podle návodu.
Na spodek skleničky (na cesty použijeme zavařovací skleničku) přidáme ovoce, potom puding, tenkou tvarohovou vrstvu s medem a potom naše čokoládové proteinové máslo. Dáme ztuhnout do lednice.
3. Ovesná kaše s proteinem do krabičky
Suroviny:
jemné ovesné vločky
jakékoliv ořechy
chia semínka
mák
Postup:
Vločky rozmixujeme na prášek a ořechy pouze rozdrtíme. Ve vodě nebo v mléce ji uvaříme cca za 4 minutky. Po sundání ze sporáku můžeme vmíchat ještě protein, dozdobit ovocem, ořechovým máslem apod. Dáme do přenosné krabičky a vezme si sebou kamkoliv.
4. Domácí müsli s jogurtem do krabičky
Suroviny:
250 g jemných ovesných vloček
50 g mandlí
50 g nesolených arašídů
(popř. jiných ořechů, sušeného ovoce, semínek)
4 lžíce tekutého medu
1 lžíce skořice
Postup:
Postup je jednoduchý. Potřebujete k tomu pouze misku na smíchání všech surovin, plech s pečícím papírem a troubu. Müsli rozprostřeme na pečící papír a pečeme v předem vyhřáté troubě na 170°C asi 25 minut. Občas ho můžete během pečení zkontrolovat a promíchat, aby se nepřipálila.
Do müsli můžete přidat jakékoliv oříšky, semínka, sušené ovoce nebo je výborné s nastrouhaným jablkem a nebo namačkaným banánem. Mňam!
5. Domácí proteinové tyčinky
Suroviny na cca 8 tyčinek:
Na těsto:
160 g ovesných vloček
100 g nesolených arašídů (nebo mandlí)
50 g proteinu (např. vanilka, čokoláda)
80 g kokosového oleje
60 g tekutého medu
1 lžíce skořice
špetka soli
Na náplň:
150 g mraženého lesního ovoce
15 g medu (nebo podle chuti)
2 lžíce vody
2 lžíce chia semínek
špetka soli
Na polevu:
asi 50 g hořké kvalitní čokolády (např. Millésime)
1 lžíce kokosového oleje
sušené maliny na ozdobu (nebo třeba drcené oříšky)
Postup:
Ovesné vločky si rozmixujeme na mouku a poté rozmixujeme i na jemno arašídy (mandle), obě suroviny smícháme a přidáme i ostatní suroviny (protein v prášku, tekutý med a kokosový olej, skořice a špetka soli. Do podélné formy (velikostně cca 34 cm na šířku a 10 cm na délku) vyložené pečícím papírem lehce na dno natlačíme těsto. Toto těsto potom pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 20 minut. Těsto bude po okrajích pěkně zlatavé.
Mezitím si připravíme ovocnou náplň. Do menšího hrnce dáme rozmražené lesní ovoce (pokud jste ho zapomněli vytáhnout, dejte ho na chvilku do mikrovlnky) a 2 lžíce vody. Zapneme sporák a ovoce rozmixujeme dohladka, poté přidáme i chia semínka, která nemixujeme a špetku soli. Pokud chcete tyčinky sladší, můžete přidat i med do náplně, směs povařte cca 4 minutky. Ovocnou náplň a těsto na tyčinky nechte trošku vychladnout a potom naneste náplň na těsto. Dejte ztuhnout do lednice.
Ve vodní lázni připravíme čokoládovou polevu (čokoláda + kokosový olej), kterou dáme na ovocnou náplň. Nazdobíme a dáme ztuhnout do lednice alespoň na 4 hodiny.
Potom nakrájíme na tyčinky.
Dobrou chuť.
6. Naše produkty z e-shopu
A co na svačinku bychom Vám doporučili z našeho e-shopu? Např.:
Tyčinky KRIKET plné bílkovin